Fünf junge Schwaben - Weingut Wachtstetter Pfaffenhofen
Hohen Besuch erhielt das Weingut Wachtstetter am Dienstag, 15.12.2009: Gleich drei Weinhoheiten – die deutsche Weinkönigin Sonja Christ, die württembergische Weinkönigin Juliane Nägele und die württembergische Weinprinzessin Sandra Weber – besichtigten das Weingut und verkosteten die edlen Tropfen der Winzerfamilie aus Pfaffenhofen.
Unverwechselbare, ursprüngliche Weine zu machen, ist das Ziel von Rainer Wachtstetter. „Qualität ist die oberste Maxime sowie die Pflege der schwäbischen Weinbautradition. Und dabei notwendige Innovationen in Weinberg und Keller auf den Weg zu bringen“, betont das Mitglied der Winzergruppe „Junges Schwaben“. Im November 2009 erhielt das Weingut vom Regierungspräsidium den Ehrenpreis der Landesweinprämierung für hervorragende Leistungen. Im Januar 2009 wurde das Weingut Wachtstetter in den Verband deutscher Prädikatsweingüter (VdP) aufgenommen.
Rainer Wachtstetter legt viel Wert auf Tradition und Familie. Lemberger Weine sind die Hauptrebsorte und einigen seiner Weine standen Familienmitglieder Pate bei der Namensgebung.
Gelegenheit zum Verkosten der ausgezeichneten Tropfen gibt es täglich vor Weihnachten. In dem neu gestalteten Verkaufsraum lassen sich die Weine in ansprechender Atmosphäre hervorragend probieren – ebenso wie es auch die Hoheiten getan haben.
