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Kultur

Quittengelee-Rezept

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Ja
Für mein Gelee nehme ich 1,5 kg Quitten, wasche sie oder reibe sie gut ab, schneide alles klein und dünste sie im Wasser weich. Das Ganze streiche ich so gut es geht durch ein Sieb. Davon messe ich mir dann 0,8 bis 1 Liter Quittensaft ab, füge den Saft einer ausgepressten Zitrone dazu. Dies koche ich in einem großen Topf mit Gelierzucker und nach Packungsanweisung auf.

Silbergrün und Tannenglanz - Gudrun Forstner lädt ein

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Ein einzelner Engelflügel, verloren? Vom Himmel gefallen? Schlafende Engel, liegen auf Kränzen, verträumt blickende Mädchenbüsten wenden den Blick ab. Reinheit, Vergänglichkeit und Hoffnung in einer Symbiose, die nur dort zu finden ist. An der Zaber in Güglingen, Richtung Eibensbach. Bei Gudrun Forstner in ihrer „Sonnenblume“.

Viel Einfühlungsvermögen - Sabine Wahl aus Brackenheim

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Die Brackenheimerin Sabine Wahl beschäftigt sich schon seit Mitte der neunziger Jahre intensiv mit der Malerei. Vertraut mit unterschiedlichen Techniken und Materialien liegt ihr Fokus vor allem auf der Acrylmalerei. Besonders die intensive Leuchtkraft der Farben und die damit verbundenen Möglichkeiten faszinieren sie.

Architektur im Zabergäu

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Am Ortseingang von Stockheim zeigt sich seit diesem Jahr das neue Wohnhaus von Konrad und Bettina Englisch. Der angehende Polizeikommissar und die Rechtsanwaltsfachangestellte empfingen uns in ihrem neuen Heim. ZaberBote: Ihr modern gestaltetes Haus erregt viel Aufmerksamkeit in der Öffentlichkeit. Macht sie das stolz?

Der Geist in der Flasche - Schwäbisches Schnapsmuseum im Steinhaus in Bönnigheim

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Wie viele seiner Projekte und Forschungen begann auch die Einrichtung des schwäbischen Schnapsmuseums mit einem Geschenk. In diesem Falle war es die Schnapsbrennerei des Bönnigheimers Alfred Krebs, der seinen Betrieb 1977 aus Altersgründen aufgab.

Ihre schönsten Herbstfotos aus dem Zabergäu

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Zabergäu Blitzlicht des Vormonats

Auch Sie haben die Möglichkeit, in diesem Magazin mitzuwirken!


Weiß aus Rot gekeltert

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Der Cleebronner Michaelsberg und der Güglinger Kaiserberg sind nicht nur klangvolle Namen, sondern, im Herzen der schwäbischen Toskana, Wahrzeichen einer über 1200 Jahre alten Kulturregion. Begünstigt durch das milde Klima findet sich hier das ganze Spektrum der Württemberger Rebsorten.

Wein als Arzneimittel?

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Schon früher löste man bitter schmeckende Arzneien in wohlschmeckendem Wein auf. So gab es einen Herzwein und den verdauungsfördernden Pepsinwein, der sogar auf Rezept verordnet wurde.

25 Jahre Raum und Idee Schmid

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„Den Menschen helfen Ihre Wohnträume zu verwirklichen“, mit diesem Thema beschäftigt sich Gabriele Schmid nun seit 25 Jahren. Zusammen mit Ihrem Ehemann Wolfgang kreiert und realisiert die Einrichtungsberaterin Ideen für die Wohnraumgestaltung. Sie weiß auf was es bei Farb- und Materialauswahl ankommt. Welche Muster passen zu welchem Typ von Mensch.

Durchblick dank moderner Technik

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ZaberBote: Frau Schmoll, wie man sieht hat erneut die moderne Technik bei Ihnen Einzug gehalten.
Birgit Schmoll: Ja, wenn Sie so wollen investieren wir hier in das Sehvermögen unserer Kunden. Mit der Videozentrierung erhalten wir eine äußerst präzise Messgenauigkeit und können damit die Lage der Pupille in der Fassung exakt festlegen.

Erlebnis gefolgt von Gänsehaut

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Weniger anlässlich Halloween, vielmehr aufgrund des Erlebens höchster Klang- und Bildqualität werden die Kunden der Brackenheimer Mega Company in diesem Herbst wohlige Schauer und Gänsehaut empfinden. Vorgestellt werden soll nämlich als neuestes Produkt der Bang & Olufsen-Produktpalette das Modell „BeoVision 8“, ein innovativer LCD Fernseher, mit 32“ Bilddiagonale, hohem Bedienungskomfort und natürlich phantastischem Bild und HiFi-Stereo-Ton.

Wenn’s allein nicht mehr geht…

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So hatte sich Anna S. (70) ihren Ruhestand nicht vorgestellt. Lange verwitwet wollte sie ihren Lebens-abend zusammen mit ihren 2 Söhnen, Schwiegertöchtern und 5 Enkelkindern genießen, sich vor allem ihrem geliebten Garten widmen und ab und an etwas mit Familie und Freundinnen unternehmen.

Schutz für die reife Frucht

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Wer zur Zeit der Traubenreife durch die Weinberge schlendert, dem entgehen sie nicht, die Schüsse der Geräuschapparate. Sie sollen verhindern, dass die Starenschwärme in den Weinbergen Schaden anrichten. Früher waren dazu die Weinberghüter mit ihren Holzrätschen unterwegs und rätschten immer dann, wenn ein Vogelschwarm im Anflug war.

Eine Truppe von mittelalterlichen Nudelgesichtern

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Der muss verrückt sein“, haben die Lauffener gedacht, als Klaus Kircher in den 80er Jahren den Vogtshof im „Städtle“, der Altstadt Lauffens, erwarb. „Diese Ruine!“ Doch diese Ruine hatte einen feinen Gewölbekeller und in diesem gedachte Klaus Kircher, „Guscht“ genannt, einen seiner vielen Träume zu verwirklichen: Theater wollte er hier machen. Mundarttheater.

Apfelkuchen mit Sonnenblumenkernen

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Aus

  • 200g Weizenvollmehl
  • ½ P. Backpulver
  • 3 Eier
  • 1 Pr. Salz
  • 120g Zucker
  • 170g Butter

einen Rührteig herstellen und in eine befettete ,Tortenform füllen.
6 Topaz geschält, geviertelt mit etwas Zitronensaft beträufeln und auf dem Teig verteilen.