ZaberBote

Zutaten: 220 g Mehl 200 g Butter 200 g Zucker 1 Ei 125 g geriebene Mandeln ½ TL Zimt 1 Messerspitze Nelkenpulver Guss: 1 kl. Glas Hagenbuttenmarmelade 200 g Puderzucker 1 Fläschchen Arrak (ersatzweise Zitronensaft und Anis) Zubereitung: Butter, Zucker, Ei schaumig rühren, Mandeln, Zimt, Nelken, Mehl dazugeben und durchkneten. Den Teig ½ cm dick auf das Backblech bringen. Bei mittlerer Hitze goldgelb backen. Den noch heißen Boden mit Hagenbuttenmarmelade bestreichen und sofort in kleine Stückchen schneiden. Nach dem Auskühlen mit dem Guss aus Puderzucker und Arrak bestreichen. An der Luft trocknen lassen. Auch diesen Advent werden das wieder die Lieblingsplätzchen der ganzen Familie sein!