Das Warten hat ein Ende: »Fit in den Frühling« – Lecker Bissen Lauffen Neckar
Jetzt geht es wieder mit voller Kraft voraus in die Frühlingsvorbereitungen: Der letzte Schnee ist dahin geschmolzen, jeder sehnt sich nach den ersten wärmenden Sonnenstrahlen, nach frischen Farben, grünen Blättern, luftigen Kleidern und nach leichten kulinarischen Gerichten. Zumindest das Warten auf die letzteren hat ein Ende. Seit dem 27. Februar bis zum 14. März kann in Lauffen a. N. wieder nach Herzenslust geschlemmt werden. „Fit in den Frühling“ ist das Motto, mit dem die Teilnehmer der „Lecker Bissen Lauffen Neckar“ in das kulinarische Jahr starten.
Seit nunmehr 8 Jahren finden jährlich 3 Lecker Bissen Aktionen statt. Das Konzept hat bereits seit der ersten Aktion äußerst positive Resonanz hervorgerufen. Verschiedene Gastronomen setzen ein gemeinsames Thema individuell auf ihre Küche abgestimmt um. Inzwischen ist es zur festen Institution geworden, deren Bekanntheit weit über die Region hinausreicht. Auch zu dieser Aktion werden wieder zahlreiche Gäste aus nah und fern erwartet. „Die Lauffener Gastronomen haben sich wieder sehr viel Mühe gemacht bei der Vorbereitung für die LeckerBissen“, so Andrea Schiefer, welche die Aktion organisiert. Wie die teilnehmenden Gastronomen bzw. ihre Köche das Thema umsetzen, wird eine Überraschung. Sicher aber ist, dass es nicht nur kulinarische Hochgenüsse sein werden, welche die Gäste erwarten … Die frühlingshaften Gerichte können mit den passenden Tropfen der Lauffener Weingärtner eG veredelt werden. Als Empfehlung: 2008er Lauffener Roséwein QbA halbtrocken aus der BISTRO-Serie. Ein jugendlich-frischer Vertreter der fruchtigen Lauffener Weine! Lachsfarben liegt der Wein im Glas und geizt nicht mit optischen Reizen. Harmonisch begegnen sich Fruchtsäuren und dezente Aromen zu einem halbtrockenen Trinkvergnügen. Hervorragend geeignet als Wein für die Terrasse, zum Grillfest, zu knackigen Salaten, Meeresfrüchten und leichter Kost!
In folgenden Restaurants kann „fit in den Frühling“ gestartet werden: Bürgerstube, Dächle, Hotel Elefanten, Seybold’s Fischrestaurant, Weinstube Sonne Gaststüble Kopf, Café Sagenhaft.
